Gestor de Unidade

Código da vaga: 11963

Cidade: Curitiba/PR

Descrição:GESTOR DE UNIDADE
Salário: R$ 6.843,00 + Vale Transporte + Vale Alimentação (R$ 315,00) + Alimentação no Local + Plano de Saúde + Auxilio Creche + Convênio Farmácia + Bonificação por Produtividade + PPR + Seguro de Vida + Plano de Previdência Privada.

LOCAL: Jardim Botânico | Curitiba

REQUISITOS: Superior Completo em Nutrição. CRN (PR) ativo, Engenharia do Alimento, Gastronomia ou Administração. Desejável Pós-Graduação na área de Alimentos, Gestão de Serviços de Alimentação ou áreas correlatas. Necessário experiência com gestão de UAN e Eventos

ATIVIDADES: Buscamos Gestor(a) de Unidade de Alimentação e Nutrição, com forte atuação em eventos corporativos de médio e grande porte. Será responsável pela gestão de equipe operacional com média de 40 colaboradores, atuando de forma próxima e garantindo organização e engajamento. Atuar na gestão completa da operação de alimentação, envolvendo restaurante e eventos, desde o planejamento até a execução, assegurando o cumprimento do contrato, padrões de qualidade, segurança alimentar e resultados esperados. Participar ativamente de reuniões com clientes para alinhamento de necessidades, definição de escopo dos eventos e serviços, atuando com foco na experiência do cliente. Conduzir o planejamento, elaboração e atualização de cardápios, considerando tendências gastronômicas, viabilidade operacional e financeira. Realizar pesquisa de mercado para precificação de produtos, identificação de tendências, prospecção, gestão e qualificação de fornecedores. Gerir custos, estoques, indicadores de desempenho e recursos da unidade, atuando de forma estratégica e operacional, com autonomia para tomada de decisão e foco em melhoria contínua.

HORARIO: Segunda a Sexta das 08:00 as 18:00. ( Com disponibilidade de horário conforme escala de demandas de eventos da Unidade).

Encaminhar currículo: rh@curitibarh.com.br
Colocar no assunto: GESTOR DE UNIDADE

Contato

Juliana

Email: rh@curitibarh.com.br

Telefone: Whatsapp: 41 3053-5210